Jako, że mamy sezon śliwkowy i... na podwórku śliwkę, która w tym roku obficie obrosła w śliwki, nie wolno było nie skorzystać i trzeba było upiec ciasto!
Na ciasto śliwkowe jest wiele przepisów, wiadomo, że każdy robi to co ma w jakimś już przepisie swoim. Niegdyś piekłyśmy ciasta z olejem a ostatnio otrzymałyśmy przepis na ciasto z margaryną. Zatem do dzieła!
Składniki:
- 20 dag cukru
- margaryna "Kasia" 25 dag
- 5 jajek
- 2 cukry waniliowe
- 40 dag mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżeczki bułki tartej (do posypania)
- śliwki
- cukier puder (niekoniecznie)
Myjemy śliwki, przekrawamy je na pół i usuwamy pestki.
Śliwki.
Porada: warto już na początku przygotować sobie blachę do pieczenia czyli posmarować margaryną i lekko posypać bułką tartą - by się później ciasto nie przykleiło do blachy.
Cukier ucieramy z margaryną.
Utarty cukier z margaryną.
Następnie dodajemy kolejno: jajka i 1 cukier waniliowy. Mieszamy składniki i gdy się one połączą, dodajemy mąkę wraz z dwiema łyżeczkami proszku do pieczenia. Ponownie ucieramy.
Utartą masę wylewamy na blachę.
Utarta masa.
Rozprowadzamy masę na brytfance. Następnie 1 cukier waniliowy i 3 łyżeczki bułki tartej mieszamy ze sobą i posypujemy tym ciasto, które jest już w brytfance.
Ciasto posypane bułką tartą z cukrem waniliowym.
Na to układamy śliwki skórką na dół. Robimy to wedle uznania, ponieważ można je sobie pokroić w dowolny sposób, my jednak robimy to tak:
Śliwki na cieście.
Tak przygotowane ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w około 180°C przez 40 minut.
Po wyjęciu ciasta z piekarnika i ostygnięciu, dla smaku można posypać je cukrem pudrem.
Gotowe ciasto.
Życzymy smacznego!
Pysznie:0
OdpowiedzUsuń